Proses pembuatan susu bubuk merupakan tahapan penting dalam industri pengolahan susu. Salah satu pabrik yang terkenal dengan proses pembuatan susu bubuknya adalah Pabrik Nestle Kejayan. Pabrik ini merupakan salah satu pabrik terbesar di Indonesia yang memproduksi berbagai macam produk susu.

Susu bubuk adalah produk olahan susu yang memiliki umur simpan yang lebih lama dibandingkan susu cair. Proses pembuatan susu bubuk di Pabrik Nestle Kejayan dimulai dari penerimaan susu segar dari peternak lokal. Susu segar tersebut kemudian diuji kualitasnya sebelum masuk ke tahap proses selanjutnya.

Setelah melalui tahap pemeriksaan kualitas, susu segar tersebut kemudian dipasteurisasi untuk membunuh bakteri dan mikroorganisme yang berada di dalamnya. Selanjutnya, susu yang telah dipasteurisasi dipanaskan dalam mesin evaporator untuk menghilangkan sebagian besar air di dalamnya. Proses ini bertujuan untuk menghasilkan susu kental yang kemudian akan dikeringkan menjadi bubuk.

Susu kental yang telah dihasilkan kemudian dimasukkan ke dalam mesin spray dryer. Mesin ini akan mengubah susu kental menjadi bubuk susu dengan cara menyemprotkan susu ke dalam ruang yang panas sehingga air dalam susu menguap dan tersisa bubuk susu. Proses ini berlangsung dalam waktu singkat sehingga bubuk susu yang dihasilkan tetap memiliki kualitas yang baik.

Setelah proses pengeringan selesai, bubuk susu kemudian disaring dan dikemas dalam kemasan yang sesuai. Sebelum didistribusikan ke pasaran, produk susu bubuk dari Pabrik Nestle Kejayan juga melalui uji kualitas untuk memastikan bahwa produk tersebut aman dikonsumsi dan memiliki kadar gizi yang sesuai.

Dengan proses pembuatan yang terjamin kualitasnya, susu bubuk dari Pabrik Nestle Kejayan menjadi salah satu pilihan konsumen dalam memenuhi kebutuhan nutrisi sehari-hari. Selain itu, Pabrik Nestle Kejayan juga turut berperan dalam mendukung peternak lokal dengan memberikan pelatihan dan bantuan teknis untuk meningkatkan kualitas susu yang dihasilkan.

Dengan demikian, proses pembuatan susu bubuk di Pabrik Nestle Kejayan tidak hanya menghasilkan produk berkualitas tinggi, tetapi juga memberikan dampak positif bagi peternak lokal dan masyarakat sekitar. Semoga informasi ini bermanfaat bagi Anda yang ingin mengetahui lebih lanjut tentang proses pembuatan susu bubuk di Pabrik Nestle Kejayan. Terima kasih.